二月二临近猪头肉销售出现生冷熟热-【新闻】

“二月二”临近　猪头肉销售出现“生冷熟热”

“二月二，龙抬头”，这一天，民间有吃猪头肉的习俗。3月12日，记者走访我市多家市场和熟食店发现，猪头肉销售呈现出“生冷熟热”的现象。

“生猪头多少钱一斤？”“8块！买点儿不？”在红光市场，不少市民问完价就转身离开了。备了100多个生猪头准备销售的王大姐也很犯愁：“往年这个时候是最忙的旺季，我这个摊前买猪头的人都得排队，没想到今年生猪头卖得这么不好。”

记者走访多家猪肉商户发现，今年的生猪头价格在每公斤15元左右，比去年同期略有上涨。但商户们认为，价格上涨并不是导致生猪头市场萧条的主因，嫌麻烦的市民多会选购熟猪头肉，回家吃起来也方便。

与生猪头销售遇冷不同的是，东一条路、平安街附近几家知名熟食店内的销售却非常火爆，买猪头肉的顾客也排起了长队。据店员介绍，为了迎接“二月二”，店里提前备足了货源，近两天的销售肯定没有问题。记者又走访了多家市场内的熟食店发现，猪头内销售同样很火，但与品牌店猪头肉的销售还有些差距，记者采访的商家则普遍认为，“二月二”这两天，猪头肉的销售会很不错。

（责任编辑：于海波）

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