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什么食物健康养生芋头营养价值高冬季妈妈多给孩子吃芋头-【新闻】

发布时间:2021-04-05 22:57:31 阅读: 来源:遮阳挡厂家

什么食物健康养生 芋头营养价值高 冬季妈妈多给孩子吃芋头 抵抗力不好的孩子在季节温度的交替下很容易感冒,一些小朋友感冒发炎之后,淋巴出现肿胀,我国台湾省花莲慈济医院的柯建新医生说,感冒发炎改善之后,大部分时候肿胀还会存在,不要动不动就给孩子吃

抵抗力不好的孩子在季节温度的交替下很容易感冒,一些小朋友感冒发炎之后,淋巴出现肿胀,我国台湾省花莲慈济医院的柯建新医生说,感冒发炎改善之后,大部分时候肿胀还会存在,不要动不动就给孩子吃药,可以在稀饭里加一些芋头,消肿的效果非常好。

现在正值芋头上市的时候,芋头是根茎类碱性薯类食物,含有淀粉、蛋白质、膳食纤维、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁等多种营养成分,既是食物,又是药物,是营养性食疗非常好的食物之一,特别是芋头中含有的黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,可提高机体的抵抗力,故中医认为芋头有补气益肾、软坚散结、化痰和胃、消肿镇痛等功效,对人体的痈肿毒痛有抑制消解作用。所以,冬季感冒发炎给孩子吃,不仅味道好,孩子喜欢吃,而且对于消肿效果真的非常不错。

芋头有哪些食疗功效呢

《大明本草》言其“除烦止泄,疗妊妇心烦迷闷,胎动不安”。《滇南本草》言其“治中气不足,久服补肝肾,添精益髓”。营养分析表明,本品淀粉含量占69.6%~73.7%,蛋白质含量1.75%~2.3%,此外,还含有脂类、矿物质以及维生素等,有一定的补益功效。

芋头粥 芋头50克,大米100克,白糖适量。将芋头择净,切为小块,大米淘净,同放入锅内,加清水适量煮粥,待熟后白糖调味服食,每日l剂,连续3~5天。可健脾胃、消食积,适用于脾胃亏虚、消化不良、小儿疳积。

芋头糯米粥 芋头50克,糯米100克,白糖适量。将芋头择净,切为小块,糯米淘净,同放入锅内,加清水适量煮粥,待熟后,加白糖调味服食,每日1剂,连续3~5天。可除烦安胎,治疗妊娠心烦、胎动不安。

芋头海带粥 芋头50克,海带、大米各100克,调味品适量。将海带洗净,切细;芋头择净,切为小块;大米淘净,三者同放入锅内,加清水适量煮粥,待熟时调入食盐等调味品,再煮一二沸服食,每日1剂,7天为1疗程,连续3~5个疗程。可健脾消积,适用于青春期甲状腺肿大。

芋头营养价值:

芋艿含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒,对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用,可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症;

芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气。

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