【新闻】大葱叶可作饲料添加剂泡叶檀梨

大葱叶可作饲料添加剂

农村新报

全国讯:大葱收获后，大部分大葱叶往往被遗弃掉了。殊不知，大葱叶的营养十分丰富，是值得开发的绿色饲料添加剂。

据分析测定，每100克大葱的茎叶中含有粗蛋白20.4克、粗脂肪0.3克、碳水化合物9.8克、维生素A0.05毫克、维生素C20.22毫克、钙4.6克、磷3.9克、铁0.1毫克、多种氨基酸0.03毫克，此外，大葱茎叶中还含有原果胶、水溶性果胶、硫胺素、核黄素、尼克酸、大蒜素、叶绿色、挥发油和辣素等多种成分，其营养价值十分丰富。畜禽饲喂大葱叶，可以增预防畜禽的多种疾病，促进畜禽的生长发育。

大葱叶既可以收获鲜叶切细拌料饲喂畜禽，又可以阴干后加工成鲜干粉拌料饲喂。在育肥猪的饲料中添加6%的大葱鲜叶粉饲喂，猪可提高增重率5.3~5.7%，节省饲料6~9%；在蛋鸡基础日粮中减去3％的麦麸而添加同等比例的大葱鲜叶粉饲喂，蛋鸡产蛋率提高3.7~4.6%、平均每枚蛋重增加0.08-0.14克、饲料利用率提高5.2~6.4%、死亡率和淘汰率则降低6~12%。据饲喂试验，大葱鲜叶饲喂畜禽的适宜喂量分别是：猪以6~8%，禽以2~5%，牛、羊以12~15%拌入其他饲料中喂给较为适宜。

以大葱叶为原料之一，可用作畜禽保健和食疗治疗畜禽疾病，其常用的方剂举例如下：

1、用大葱叶30克、淡豆豉10克、生姜3片，黄酒30毫升为引，先将大葱叶、淡豆豉、生姜加水500毫升煎沸，再加入黄酒，煮开即可。此药汤具有发散风寒、理气和中的功效，适用于治疗畜禽外感风寒、恶寒发热、咳嗽等病症。

2、用大葱白10克、粳米50克，白糖适量，先将粳米煮成稀粥，待粳米煮熟后，再将切细的大葱白和白糖加入并混拌均匀即可。此药粥具有解表散寒、和胃补中的功效，适用于治疗畜禽风寒感冒、消化不良等病症。

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