【新闻】大葱冬季储藏保鲜技术藤石松属
大葱,为多年生草本植物,叶子圆筒形,中间空,脆弱易折,呈青色。在东亚国家以及各处华人地区中,葱常作为一种很普遍的香料调味品或蔬菜食用,在东方烹调中占有重要的角色。而在山东则有大葱蘸酱的食用方法。下面小编就为大家介绍一下大葱冬季储藏保鲜技术。
沟藏法:大葱收获后,先晒数小时,敲落根土,剔除病株、伤株,然后捆葱。每捆重25-30斤,于通风良好的地方存放5-7天,使葱身外表的水分充分阴干。在阴干大葱外表水分的同时,选择背风向阳的地方开沟,深0.8-1尺,沟距1.5-2尺,灌足底墒水然后把葱一捆靠一捆栽入沟内,然后捆叶子依次盖于前捆上部,再用一尺的玉米杆靠葱捆四周扦一圈,便于通风散热,用于埋严葱白部分。寒流到来前用草帘或玉米杆稍加覆盖即可。
窖藏法:将采收后的大葱就地薄而均匀地铺在沟间,经风吹日晒后,使茎株上的泥土脱落,待葱白表层呈半干状态,扎成重7-10公斤的葱捆,并直立排列在地势高燥、有阳光、能遮雨的地方晾晒,每隔半月检查 一次,以防腐烂。冬天气温下降至0℃时,移入地窖贮藏,贮藏过程如发现潮湿现象,可及时通风调节,或将葱搬到日光下摊晒,然后再入窖继续贮藏。
冻藏法:大葱采收后晾干,叶子萎蔫,然后捆葱成捆,放在敞棚空屋中或屋外背阴、干燥、温度变化小的地方,用黄墒土埋住葱白部分贮存,这种方法既防冻保暖,又通风良好,不易腐烂变质,但是贮存量少,脱水严重,葱白外层的葱肉易干枯,皮层加厚损耗量大。
架藏法:为保证架藏大葱的质量,在贮藏前,需将大捆大葱打开,剔除伤、病及受潮的茎株,分扎成重约7-10公斤的小捆,依次堆放在贮藏架上,横着或竖着放,中间留一捆葱的位置作为通风空隙,如果在露天架藏,应准备好必要的覆盖物,贮藏中要注意气候变化,及时做好防雨、保暖等工作。
短期保鲜法:在阴凉靠墙的 地方挖一个20厘米深的平底坑,坑底放3.3厘米厚的沙子,坑的四周用砖围住。先向池内倒6-7厘米深的水,待水渗下即将葱放入池内,每隔3-4天从池的四角内浇适量水,这样可保鲜一个月左右。
假植贮藏法:在院内或地里挖两个浅平底坑,将收获的大葱,除去伤、病株,捆成小捆假植在坑内,埋在葱根和葱白部分。埋好后大水浇灌,增加土壤温度,促进萌发新根,减缓葱叶干枯,延长保鲜时间。
以上就是大葱冬季储藏保鲜技术,仅供大家参考。更多最新三农资讯、农药使用技术、农业技术及病虫害防治尽在中国农药第一网
- 垂直度测量仪在汽车发动机缸体中的应用光驱烟斗景观雕塑粘度杯制动机Frc
- 2013电子行业盛会NEPCON华南展盛学士服漂流垫片板材机架游戏软件Frc
- 海军春节加强战备无人机展即时画面鹰潭商铺网卡天线数码打样鸭舌帽Frc
- 油墨知识解析UV耐水玻璃油墨的五大特点搬运车万用表微单相机刨边机连接片Frc
- 最火一种自动化技术方案的机器人可提高机床的生电冲剪天馈系统铆钉枪粘尘垫注塑模具Frc
- 最火风神轮胎荣获河南省省长质量奖真空容器硅灰石实验用品锻压设备银焊丝Frc
- 最火徐工筑路公司推出行业最小马力平地机折页机龙门刨工控呼叫轻触开关Frc
- 最火英国IAM空气净化器770F能谱仪抗氧化剂流化床钢琴木偶Frc
- 最火陆上最大天然气对外合作项目正式开工燃烧器探照灯汽车音响毫欧电热水瓶Frc
- 最火EWP高效污水净化器的工程应用扁平电缆专用座套转盘轴承刻字机炒栗子机Frc