鸡腿搭配糯米又出新吃法

鸡腿搭配糯米又出新吃法

糯米又叫江米，是家常经常食用的粮食之一。因其香黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。糯米具有调节脾胃的作用，能够保护胃肠粘膜，减少胃肠的刺激，缓解脾胃不和的症状，能够对食欲不振、消化不良、恶心反胃等症状具有调理的作用，糯米还具有暖胃的功效，对胃肠不适等症状具有缓解的效果。

今天就用糯米来做道美食。

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制作过程：

1.大鸡腿洗净，剔掉骨头；

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2.鸡腿肉放入盆中，倒入葱段、姜片、五香粉、孜然粉、生抽、老抽、蚝油、奥尔良腌料，抓拌均匀，腌制半小时；

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3.火腿一根，切小丁；

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4.将火腿丁倒入提前泡发的糯米上，再倒入三丁（豌豆、玉米、胡萝卜），翻拌均匀；

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5.起锅烧水，放入糯米，大火烧开蒸半小时；

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6.桌子上铺上一张锡纸，放上腌制好的鸡腿，在鸡腿上均匀铺上蒸好的糯米饭，由下往上卷起来，然后用锡纸包裹好；

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7.鸡腿放入烤箱中，180度，烤半小时；

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8.烤好的鸡腿撕掉锡纸，切块；

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9.装盘开吃。

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