鸡腿搭配糯米又出新吃法
发布时间:2022-07-06 00:49:30
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来源:遮阳挡厂家
鸡腿搭配糯米又出新吃法
糯米又叫江米,是家常经常食用的粮食之一。因其香黏滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。糯米具有调节脾胃的作用,能够保护胃肠粘膜,减少胃肠的刺激,缓解脾胃不和的症状,能够对食欲不振、消化不良、恶心反胃等症状具有调理的作用,糯米还具有暖胃的功效,对胃肠不适等症状具有缓解的效果。
今天就用糯米来做道美食。
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制作过程:
1.大鸡腿洗净,剔掉骨头;
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2.鸡腿肉放入盆中,倒入葱段、姜片、五香粉、孜然粉、生抽、老抽、蚝油、奥尔良腌料,抓拌均匀,腌制半小时;
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3.火腿一根,切小丁;
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4.将火腿丁倒入提前泡发的糯米上,再倒入三丁(豌豆、玉米、胡萝卜),翻拌均匀;
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5.起锅烧水,放入糯米,大火烧开蒸半小时;
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6.桌子上铺上一张锡纸,放上腌制好的鸡腿,在鸡腿上均匀铺上蒸好的糯米饭,由下往上卷起来,然后用锡纸包裹好;
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7.鸡腿放入烤箱中,180度,烤半小时;
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8.烤好的鸡腿撕掉锡纸,切块;
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9.装盘开吃。
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