早餐食谱大全,只需10分钟做早点
早餐食谱大全,只需10分钟做早点
早餐食谱大全,只需10分钟做早点,起得晚还能吃得好!
早餐为一日三餐之最重,想要吃得好却苦于嗜睡星人对于早晨时间的分秒必争。
下面这些美貌又好味的元气早餐,竟然只要十分钟就能做好。
学会了它们,以后多睡一会儿也能量满满一整天啦。
葱花鸡蛋饼
超人气快手之王。
用料
鸡蛋
面粉
葱花
盐
水
做法
#10102;鸡蛋加盐打匀,加入面粉。
#10103;添水,至浓稠度适中。
#10104;加入葱花,搅拌均匀。
#10105;锅内抹少许油,将面糊倒入中央。
#10106;然后在蛋饼未成型前,以缓慢的速度慢慢转动锅底,形成圆形。
小贴士
#10102;面糊的稀厚很重要,太浓稠不便于流动,太稀又容易流动速度过快。
#10103;锅内的油不要太多,否则面糊会很快成熟,在还没有转动锅底的时候就已经成型,无法做出漂亮的饼形。
#10104;锅热油的时候大火,煎饼的时候一定要小火慢煎,切不可着急。
小葱麻油酱油面
清淡的素面最适合早晨吃啦,爽口不腻人。
用料
细圆挂面适量
酱油适量
麻油(芝麻油/香油)适量
葱些许
做法
#10102;煮一大锅水(多煮点),煮开。
#10103;准备一个碗,碗底倒适量酱油,刚刚煮开的水倒出一部分冲泡,面汤汤底完成。可以尝一下咸淡,淡了加酱油,咸了加水。
#10104;剩下的开水,继续用来煮面;面条放入,煮个两三分钟就好(买的挂面包装上给的这个时间)。
#10105;面条直接捞到酱油汤里,淋上麻油,撒上葱花,完成。
小贴士
#10102;关于煮面,滴几滴油,加点盐,这个都可以的,按平时煮面的习惯来就好。
#10103;总体来说,确实是属于清淡口味的面条,要是觉得寡淡了,加点盐啦,加点辣啦,都行。
抱蛋煎饺
超美的创意早餐竟然只要三步就能完成!各位厨友们放心啦,速冻饺子不用解冻,直接上锅煎7,8分钟就能熟。
用料
速冻饺子适量
鸡蛋1颗
小葱2根
芝麻适量
做法
#10102;速冻饺子在铁锅摆好位置,倒油小火煎,盖锅盖焖一下。
#10103;饺子半熟后,倒鸡蛋液。
#10104;饺子熟了撒芝麻、葱花,熟西兰花,就出锅啦。
朴素混汤面
混汤面的精髓在于面要新鲜湿润,爆锅要充分,这样才能使最后的成品汤汁浓郁,喝起来又暖又香。有道是,南有阳春,北有混汤。
用料
鲜面条1人份
白菜三四片
胡萝卜一段
新鲜香菇三四朵
盐1/2小匙
冰糖两粒
生抽1小匙
水1大碗
做法
#10102;白菜洗净切丝,胡萝卜去皮切丝,香菇去蒂切丝待用。
#10103;锅烧热下1大匙的油,入香菇丝大火煸香,边缘微焦香味四溢,下胡萝卜丝和白菜炒匀,倒入一大碗水(冷的热的皆可),锅中发出呲啦的响声,水烧开后转中火,下入面条、盐、生抽、冰糖煮至面条熟了即可。根据面条粗细不同时间也是15分钟不等,可以自己掌握。
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