“植物伟哥”黄秋葵的壮阳功效和吃法

女人去做处女膜修复手术要遮遮掩掩，但男人壮阳却名正言顺理直气壮。最近有个叫做植物伟哥的东西很火，在某些大饭店里面居然要卖到500元一盘。据说吃了以后能够像伟哥一样，给男人以用不完的精力和坚挺。植物伟哥到底是什么呢？植物伟哥黄秋葵怎么吃、真的有这么神奇吗？

植物伟哥的真面目

植物伟哥其实是一种叫做黄秋葵的植物，也叫做羊角豆。因为长得尖尖圆圆，国外人将它称作lady'sfinger，也就是淑女的手指之意。

黄秋葵切开之后呈现星星的形状，还流出一种黏黏的汁液，这种汁液中含有丰富的半乳聚糖、蛋白质，可以起到帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠的作用。是一种非常有营养的保健品，还是运动员都常用来补充体力的食材。

虽然网上有人将这黄秋葵吹得神乎其神，实际上除了美国进口的黄秋葵，我国国内也有这个植物伟哥，并不需要买进口的。而且国内就把它叫做羊角豆，在有羊角豆卖的地方，老百姓们都把它当做家常菜。

植物伟哥的吃法

每年春天24月份，羊角豆就上市了，大家可要抓紧这个时间多吃一点新鲜的羊角豆。羊角豆怎么做才好吃呢？下面介绍几种简单的做法。

首先，羊角豆的做法非常的多，适合凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等。当然在处理羊角豆的时候，有些事项是需要注意的。

购买羊角豆，最好买比较小的，长度最好为5到10公分（比中指略长），这样的羊角豆才比较嫩。选购时可用手轻轻捏一下，感觉不硬，有点韧度为佳。此外，饱满鲜艳，脊上有毛的也较新鲜。

羊角豆可在保存7℃～10℃的环境中，可储存10天，最好是单个取放，不要挤压。放冰箱前最好用保鲜袋装好，并尽量平放。但新鲜买新鲜吃最好，因为一旦秋葵碰到冰、或产生了擦伤，都会变色、长出斑点，影响卖相。

在烹饪羊角豆之前，应该整只在沸水中烫三五分钏以去涩。烹煮时最好用铝、不锈钢、搪瓷器皿，因为用铜、铁器皿烹饪或盛装，羊角豆很快就变色，虽然不会产生什么有害物质，但味道却会打折扣，而且也不美观。

羊角豆的籽和黏液营养丰富，最好整个烹煮才不会流失营养，充其量只能对半切开，切薄片或薄丝最不明智。

植物伟哥的做法

日本人喜欢把黄秋葵切成星星状放在味增汤里面做装饰，我们本土的吃法则是用黄秋葵炒虾米，或者放在麻辣火锅里面当涮菜。但简单一点的话，黄秋葵用来凉拌、炒食、油炸等都是很好吃的做法。

1、凉拌黄秋葵：切除果蒂，将黄秋葵置于沸水中2～3分钟，捞出，凉水速冲，切成细丝，加入各种佐料调制即可。

2、炒黄秋葵：去蒂后放入沸水中30秒左右，捞出控水，切成厚1厘米的片备用。取瘦猪肉切片，放油锅中爆炒，随即加入黄秋葵片，旺火速炒，加入调料，起锅装盘即可。

3、油炸黄秋葵：取面粉适量，加鸡蛋1个，水调至糊状，加入调料。黄秋葵去蒂，裹上面糊，下油锅炸至乳黄色起锅装盘，蘸调料食用即可。

4、黄秋葵炒肉片：配上猪肉或羊肉片、蒜头、辣椒来炒黄秋葵，还可以放点胡椒粉。开锅下油，爆香蒜蓉、辣椒，加入肉松，下生抽、胡椒粉翻炒，放入羊角豆继续翻炒片刻，最后调味便可。

最后提醒大家，植物伟哥虽好，但秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，所以胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。