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归参山药猪腰

发布时间:2020-03-04 12:19:42 阅读: 来源:遮阳挡厂家

归参山药猪腰

归参山药猪腰

【来源】《百一选方》

【原料】当归10克,党参10克,山药10克,腰500克,酱油、姜丝、蒜末、香油、醋各适量

【制作】

1.猪腰切开,剔去筋膜臊腺,洗净;将当归、党参、山药装入纱布袋内,扎紧口一同放入铝锅;在铝锅内加水适量,清炖至猪腰熟透,捞出猪腰,冷却后,切成薄片,放入盘子里。

2.将酱油、醋、姜丝、蒜末,香油等与猪腰片拌匀食用。

【用法】佐餐食。

【功效】养血、益气,补肾。用于血损肾亏所致心悸、气短、腰酸痛、失眠、自汗等症。

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